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探秘柑橘產(chǎn)業(yè)升級(jí)密碼:四川眉山耙耙柑基地團(tuán)結(jié)村模式解析
【地理優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)困局】
四川眉山耙耙柑基地團(tuán)結(jié)村年均氣溫17.5℃(眉山市農(nóng)業(yè)局2022),但傳統(tǒng)種植面臨三大難題:品種退化畝產(chǎn)下降30%、分散經(jīng)營(yíng)難獲溢價(jià)、品牌建設(shè)滯后。2018年我們團(tuán)隊(duì)調(diào)研發(fā)現(xiàn),農(nóng)戶平均售價(jià)僅為市場(chǎng)終端價(jià)的38%。解決方案:通過(guò)"合作社+示范基地+電商"模式重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈。在四川眉山耙耙柑基地團(tuán)結(jié)村核心區(qū),標(biāo)準(zhǔn)化種植面積已擴(kuò)展至2800畝,商品果率提升至85%。
注意:避免盲目擴(kuò)大種植面積,2021年鄰村因超出環(huán)境承載力黃龍病爆發(fā),損失超500萬(wàn)元。
反直覺(jué)的是,四川眉山耙耙柑基地團(tuán)結(jié)村并未選擇低價(jià)策略。通過(guò)"三個(gè)統(tǒng)一"策略(統(tǒng)一包裝/統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)/統(tǒng)一物流),其終端售價(jià)較周邊產(chǎn)區(qū)高22%。典型案例是2023年與盒馬鮮生合作推出的"樹齡標(biāo)定"產(chǎn)品,溢價(jià)率達(dá)63%。當(dāng)我們走進(jìn)四川眉山耙耙柑基地團(tuán)結(jié)村的分揀中心,全自動(dòng)清洗線正在處理當(dāng)天采摘的40噸鮮果。負(fù)責(zé)人透露:"通過(guò)預(yù)冷技術(shù),損耗率從15%降至6.8%。"這背后是投入1200萬(wàn)元建設(shè)的冷鏈體系支撐。過(guò)渡轉(zhuǎn)折:值得注意的是,電商渠道占比已從2019年的12%增長(zhǎng)至2023年的41%,但物流成本仍是主要痛點(diǎn)。
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