柑橘貯藏保鮮技術(shù)指南（柑橘貯藏 *** ）

本文目錄一覽：

• 1、果品耐藏性是什么?
• 2、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工目錄
• 3、楊書(shū)珍研究方向
• 4、柑橘安全生產(chǎn)技術(shù)指南內(nèi)容簡(jiǎn)介
• 5、哪些柑橘良種適宜在湖南省推廣?

果品耐藏性是什么?

1、果品貯藏期保持自身固有性狀的能力。是制定貯藏保鮮技術(shù)的重要依據(jù)。耐藏性常用貯藏天數(shù)的多少表示。影響果品耐藏性的因素很多，主要是：種類(lèi)和品種 一般干果比水果耐藏。干果中核桃比板栗耐藏；水果中，仁果類(lèi)比核果類(lèi)和漿果類(lèi)耐藏。

2、耐藏性： 是指果蔬保持其固有品質(zhì)、 重量、 與營(yíng)養(yǎng)的特性。

3、.果品耐藏性 （Storage ability of fruits） 果品貯藏期保持自身固有性狀的能力。 9果品生理病害 （Physiological disorder of fruits） 果品在生長(zhǎng)發(fā)育、運(yùn)輸、貯藏和銷(xiāo)售過(guò)程中，因代謝失調(diào)而發(fā)生的一切病害的總稱(chēng)。 9果品儲(chǔ)藏期病害 （Storage disease of fruits） 果品在采后運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售全過(guò)程中發(fā)生的病害。

4、葡萄品種較多，一般早、中熟品種不耐貯藏，晚熟品種較耐貯藏，如龍眼、玫瑰香等。另外，二茬巨峰也較耐貯藏。在耐藏的晚熟品種中，有色品種較無(wú)色品種耐藏，龍眼比玫瑰香耐藏。

農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工目錄

蔬菜貯藏加工章節(jié)首先介紹了蔬菜的組織特性、化學(xué)成分與貯藏加工的關(guān)系，以及采前因素對(duì)蔬菜貯藏加工的影響。

第二章深入剖析各種保鮮 *** ，包括常溫、低溫、氣調(diào)和物理保鮮技術(shù)，對(duì)糧食、豆類(lèi)油料、果蔬等不同類(lèi)型農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存策略進(jìn)行詳細(xì)講解。接下來(lái)的章節(jié)專(zhuān)門(mén)針對(duì)糧食和油脂的貯藏，如稻谷、小麥加工，以及烘焙食品、淀粉制品和植物油脂的提取與精煉等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容。

本文詳細(xì)闡述了豆類(lèi)、薯類(lèi)的貯藏與加工技術(shù)，是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后技術(shù)系列叢書(shū)之一，旨在提供豆類(lèi)、薯類(lèi)的全面處理解決方案。

楊書(shū)珍研究方向

1、楊書(shū)珍的研究領(lǐng)域?qū)Ｗ⒂谑称钒踩拇鎯?chǔ)與保鮮技術(shù)，以及農(nóng)產(chǎn)品的深度加工利用。她深入研究了如何通過(guò)科學(xué) *** 延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，特別是對(duì)柑橘和草莓這類(lèi)水果，以及它們的加工產(chǎn)品，她在貯藏保鮮技術(shù)上進(jìn)行了細(xì)致的探索和實(shí)踐。

2、最后，楊書(shū)珍教授還探索了蜂膠的抗菌潛力，通過(guò)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的自主創(chuàng)新項(xiàng)目，研究蜂膠對(duì)抗果汁中的脂環(huán)酸芽孢桿菌的活性成分及其作用機(jī)制。這項(xiàng)工作旨在揭示蜂膠在食品保藏中的潛在應(yīng)用，提升食品安全性。

柑橘安全生產(chǎn)技術(shù)指南內(nèi)容簡(jiǎn)介

面對(duì)自然災(zāi)害，災(zāi)害防止及災(zāi)后救扶技術(shù)提供了應(yīng)急措施和恢復(fù)策略，減少損失，保障生產(chǎn)穩(wěn)定。采收和采后處理及貯藏保鮮技術(shù)，確保了柑橘的新鮮度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。最后，書(shū)中還特別關(guān)注了優(yōu)特新品種的安全生產(chǎn)，為柑橘產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了技術(shù)指導(dǎo)。

柑橘安全生產(chǎn)技術(shù)指南 本文檔旨在為柑橘種植者提供全面的生產(chǎn)指導(dǎo)，確保其安全、高效地進(jìn)行種植。首先，我們從重要的品種選擇開(kāi)始。之一章 柑橘品種選擇指南 在寬皮柑橘品種中，有多種優(yōu)質(zhì)良種可供選擇，以適應(yīng)不同的氣候和土壤條件： 紅橘 - 結(jié)實(shí)豐產(chǎn)，皮色鮮艷，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

四川埋了一大批，還撒了石灰”的短信，對(duì)此鄧秀新說(shuō)，柑橘像其他所有作物一樣在生長(zhǎng)過(guò)程中遭受多種害蟲(chóng)為害，當(dāng)害蟲(chóng)蟲(chóng)口密度超過(guò)一定數(shù)量時(shí)人們采取必要的防治措施，以保護(hù)農(nóng)作物安全生產(chǎn)。短信上所說(shuō)的掩埋蟲(chóng)果是實(shí)蠅綜合防治的正常環(huán)節(jié)，且是環(huán)境友好防治措施，對(duì)環(huán)境和人類(lèi)身心健康沒(méi)有危害。

有效提高柑橘果樹(shù)成活率的技術(shù) 1選用優(yōu)質(zhì)苗木 苗木質(zhì)量是影響種植成活率的重要因素之一。應(yīng)盡可能選擇技術(shù)水平高的苗木，如無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)旺盛、根系發(fā)達(dá)、節(jié)間短等。栽植前，應(yīng)認(rèn)真選育苗木，剔除不合格的弱苗、伸長(zhǎng)苗、損傷苗等，安排苗木。2整理根系 從苗圃挖出果樹(shù)后，樹(shù)根受到了傷害。

作為一項(xiàng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔無(wú)公害或綠色果品、防蟲(chóng)防病的重要技術(shù)措施，套袋技術(shù)在柑橘生產(chǎn)上主要有以下作用。提高果實(shí)外觀品質(zhì) 套袋可以使果實(shí)減輕日曬、雨淋、藥害、病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷果面，能使果實(shí)表面保持光滑、外表美觀，因此能顯著提高果實(shí)的外觀質(zhì)量和商品率。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，全面落實(shí)安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任制 年初，園區(qū)管委會(huì)與轄區(qū)單位及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位分類(lèi)簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)和建筑施工安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，全面細(xì)化、強(qiáng)化安全責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“一票否決”制，并督促有關(guān)單位采取措施，加大監(jiān)管力度，逐級(jí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。 結(jié)合實(shí)際，強(qiáng)化安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)。

哪些柑橘良種適宜在湖南省推廣?

1、在選種的同時(shí)，他注意引進(jìn)國(guó)內(nèi)外良種，經(jīng)引種試驗(yàn)后推廣了興津、宮川等早熟溫州蜜柑及朋娜、清家等臍橙良種。他主張利用湘南、湘西“暖區(qū)”小氣候條件發(fā)展椪柑和臍橙良種。

2、會(huì)同臍橙的基本介紹 會(huì)同縣現(xiàn)有柑橘面積4400公頃，其中以紐和荷芬、朋娜臍橙為主的臍橙栽培面積2000公頃，臍橙產(chǎn)品曾榮獲湖南省優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比金質(zhì)獎(jiǎng)和銀質(zhì)獎(jiǎng)、國(guó)家 *** 的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)。

3、第二章： 柑橘栽培實(shí)用技術(shù)- 之一節(jié)： 推廣至湖南省的柑橘優(yōu)良品種，注重品種選擇的適應(yīng)性。- 第二節(jié)： 提供無(wú)公害高效生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，關(guān)注環(huán)保與產(chǎn)量的平衡。- 第三節(jié)： 病蟲(chóng)害防治技術(shù)，保障柑橘的健康成長(zhǎng)。- 第四節(jié)： 果實(shí)的貯藏保鮮知識(shí)，延長(zhǎng)柑橘的市場(chǎng)壽命。