脆皮金桔皮怎么吃（脆皮金桔的口感功效）

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脆皮金桔是普通金桔嗎?

脆皮金桔和普通金桔沒什么區(qū)別，脆皮金桔是從普通金桔培育而來的品種，但金桔中的滑皮金桔與脆皮金桔有區(qū)別，二者在產(chǎn)地上、口感上有所區(qū)別。產(chǎn)地上：廣西融安生產(chǎn)的叫做滑皮金桔，廣西靈川縣生產(chǎn)的的叫脆皮金桔。

脆皮金桔和普通金桔的區(qū)別是產(chǎn)地不同和口感不同。產(chǎn)地不同 脆皮金桔產(chǎn)于桂林陽朔，普通金桔產(chǎn)于廣西融安?？诟胁煌?脆皮金桔的果實外皮比較柔軟，清洗后可以帶皮一起吃，口感酸甜。普通金桔的果實外皮比較硬，口感比較甜。

脆皮金桔和普通金桔實際上存在一些區(qū)別。脆皮金桔是一種從普通金桔培育而來的品種。 兩種金桔在產(chǎn)地方面有明顯區(qū)別。例如，廣西融安縣出產(chǎn)的滑皮金桔與廣西靈川縣出產(chǎn)的脆皮金桔就有所不同。 在口感上，融安縣的滑皮金桔，也稱為甜心桔，具有硬皮和甜美的果肉，沒有辛辣的味道。

脆皮金桔是四季常綠小喬木，是在普通金桔品種中，通過人工改良的品種，果實較小，但是清脆可口，而且這種盆栽抗性很好，它也很少會發(fā)生病蟲害，這種盆栽如果在南方種植可多次開花結(jié)果，如果北方養(yǎng)護得當?shù)脑?，也會?月、7月、9月有3次掛果期。

壽星桔就是金桔，而脆皮金桔是金桔的一個品種。脆皮金桔是我國從普通金桔中鑒選出來的金桔新品種，單果重12-15克，更大果重20克，果實11月成熟，成熟時橙黃色。脆皮金桔果皮極其光滑，油胞稀少，無刺鼻麻辣味，全果帶皮食用，皮脆果肉清甜，果實可溶固形物19%-22%，總含糖15%-18%。

脆皮金桔怎么吃?

吃法一：生吃金桔 將金桔洗干凈，連皮帶肉一起放在最里面嚼就行了。金桔皮中含有大量的維生素C，生吃會比較有營養(yǎng)價值。吃法二金桔冰糖 先清洗干凈金桔，用鹽水浸泡約10分鐘左右。然后把金桔切成兩半，去籽，備用。將金桔加入到鍋中，放入老冰糖，加入適量水，大火燒開后小火慢熬，即可。

生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養(yǎng)的，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。

直接食用：金桔可以洗凈后直接食用，這樣可以讓人們吸收更豐富的營養(yǎng)，具有消炎殺菌的功效。 糖漬金桔：將金桔洗凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后縱切并壓癟去籽。放入碗中，加入砂糖腌制2-3天。待砂糖融化后，放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。

養(yǎng)顏 脆皮金桔含有大量維生素，其中含有的維生素C可以幫助肌膚補充水分，女士用脆皮金桔泡水飲用還可以養(yǎng)顏。脆皮金桔有一種獨特的清香味，每次吃完油膩的食物之后喝一杯脆皮金桔泡水，就可以去膩清腸。

脆皮金桔的功效與作用禁忌2 金桔怎么吃 直接吃 金桔作為常見的水果，可以和其他的水果一樣直接吃。金桔中維生素C含量非常高，直接吃可以完整地保留其中的維生素C，讓我們完全將其中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收。金桔的皮也是非常有營養(yǎng)的，我們將外皮洗干凈之后，直接咬著吃就行。

壽星桔和脆皮金桔的區(qū)別

1、壽星桔和脆皮金桔的區(qū)別：口感不同。壽星桔吃起來皮硬心甜，沒有普通金桔那種辛辣味，而脆皮金桔則是皮軟又甜心酸，也沒有刺鼻的味道，全果可以帶皮食用。壽星桔與脆皮金桔的聯(lián)系：壽星桔就是金桔，而脆皮金桔是金桔的一個品種。

脆皮金桔營養(yǎng)價值

1、營養(yǎng)價值 理氣，解郁，化痰，消食，醒酒，多食金桔能夠抗寒，預(yù)防感冒，降低血脂。含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀，增進皮膚光澤和彈性，減緩衰老，避免肌膚松弛生皺。含豐富的維生素C、金桔甙等成份，對維護心腦血管、高血壓等 *** 有一定的作用。

2、脆皮金桔是一種常見的柑橘類水果，其果實呈圓形，外皮光滑，顏色鮮艷，口感爽脆、甜酸適口，富含維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。 脆皮金桔的果實生長期分為四季：春季、夏季、秋季和冬季。春季是主要的結(jié)果期，通常在3月至4月間開花，隨后氣溫升高和日照時間增加促進果實發(fā)育。

3、脆皮金桔的功效與作用：脆皮金桔是一種經(jīng)過自然選育的優(yōu)良金柑屬品種，含有豐富的天然糖分、維生素以及揮發(fā)油等活性物質(zhì)。中醫(yī)認為，脆皮金桔性味甘溫，歸入肺、膽經(jīng)，具有理氣解郁、化痰止咳的功效，對于胸悶郁結(jié)、口干舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等癥狀有一定的緩解作用。

4、預(yù)防牙齦出血 金桔中含有抗壞血酸，也就是維生素C，經(jīng)常食用可以預(yù)防牙齦腫脹以及牙齦出血，保護口腔健康。促進消化 金桔口感酸甜，有機酸含量較為豐富，食用后能促進人體腸胃消化液的分泌， *** 腸胃 *** ，提高消化能力，而且金桔口感偏酸，可以增進食欲。

5、金桔富含多種維生素、金桔甙、碳水化合物，營養(yǎng)價值在柑桔果中名列前茅。食用金桔能抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、有效理氣止咳，還能維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等 *** 。金桔中的維生素C能幫助抗氧化延緩人體衰老，維生素A，能預(yù)防色素沉淀、避免肌膚松弛生皺。

6、春季是脆皮金桔的主要結(jié)果期，此時植株會產(chǎn)生大量的花朵，開花期一般在3月到4月之間。隨著氣溫升高、日照時間增加，花朵逐漸開放，引來了大量的蜜蜂等昆蟲進行授粉，從而形成果實。春季的脆皮金桔果實較大，果肉質(zhì)地鮮美，味道清甜，營養(yǎng)價值高。

金桔的皮能吃嗎

1、金桔皮比較薄也比較嫩，與果肉很難分開，一般將金桔清洗干凈之后是可以連著皮一起吃下去的，而且相對于果肉來說金桔皮中所含的糖分更多，所以吃起來味道也會更甜一些。

2、清洗干凈后金桔皮可以吃，金桔的果肉一般是比較酸的，而果皮往往是甜甜的，一起吃口感才更佳，而且金桔皮的營養(yǎng)其實比金桔的肉還要豐富，所以皮肉整個一起吃可以保持金桔營養(yǎng)的完整性。

3、只要將金桔洗干凈后就可以直接連皮一起吃，不需要剝皮。金桔桔皮的營養(yǎng)物質(zhì)比果肉多，其口感也比果肉要甜。所以，金桔連皮一起吃更好。金桔怎么吃用不用剝皮 金桔又叫金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘，屬于柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優(yōu)良品種。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是可以食用的。

4、金桔和橘子不同，鮮吃時其皮不用剝，連同皮和肉一起吃才是吃金桔的正確吃法，而且金桔皮的味道是甜甜的，不像橘子皮味道可能帶有些苦澀，適宜加工后做成陳皮吃，鮮吃則有些難吃。

脆皮金桔的功效與作用禁忌

1、化痰 脆皮金桔含有檸檬酸以及其他微量元素，其成分不僅可以滋潤咽喉，而且還具有化痰的作用。將脆皮金桔切開之后加入冰糖熬煮，加熱15分鐘之后就可以制成金桔糖水，喝一碗金桔糖水可以滋潤咽喉，對感冒的人有益。健胃消食 脆皮金桔含有果糖可以幫助腸胃形成胃黏膜，因此食用脆皮金桔還具有健胃消食的作用。

2、脆皮金桔的功效與作用：脆皮金桔是一種經(jīng)過自然選育的優(yōu)良金柑屬品種，含有豐富的天然糖分、維生素以及揮發(fā)油等活性物質(zhì)。中醫(yī)認為，脆皮金桔性味甘溫，歸入肺、膽經(jīng)，具有理氣解郁、化痰止咳的功效，對于胸悶郁結(jié)、口干舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等癥狀有一定的緩解作用。

3、對胸悶郁結(jié)、口干舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等癥都具有一定緩解作用。

4、脆皮金桔有抗感染、去痰、抗?jié)?、助助消化、降血壓、提高心臟作用和行氣止咳化痰等作用，對支氣管炎有較明顯的功效功效。酥皮與滑皮金桔的差別 脆皮金桔與滑皮金桔實際上是一樣的。出產(chǎn)地廣西省融安，融安叫滑皮金桔。桂林陽朔以后引入種植，營銷推廣時又叫成脆皮金桔。