云南省水果產(chǎn)業(yè)排名、發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢分析

一、四川蔬果財產(chǎn)開展的話語權

四川蔬果類型多樣，次要就以溫帶、溫帶及溫帶蔬果居多，胡爾坎的茶樹天然資本有133種，約占全市茶樹類型的60%。

圖象1：云南省“食用菌牌”次要就財產(chǎn)開展2020年綜合性年產(chǎn)值名列

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 繪造地圖：農(nóng)自花）

2020年，云南省蔬果財產(chǎn)開展綜合性年產(chǎn)值達892.95億元，在云南省“食用菌牌”重點財產(chǎn)開展中名列第5，居蛋雞、生果、藥材、藥材財產(chǎn)開展之后。以核桃、櫻桃、X3100為代表者的小核果類，以沃柑為代表者的肉桂，以雅安蘋果公司為代表者的溫帶蔬果，正式成為全市中中高檔藥材的代表者。卓莓、科Merlebach等當今世界蔬果巨擘紛繁破冰四川，四川正式成為當今世界蔬果行業(yè)遍及承認的“農(nóng)業(yè)財產(chǎn)伊甸園”，蔬果是全市中藥材柑桔第三大產(chǎn)物品種，出口量居全市第三。

1.1.菜園占空中積：全市第7

統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2020年，全市菜園占空中積達1264.63萬畝，名列前10的省(省、省轄市)蔬果栽種占空中積均在50萬畝以上，合計達837.91萬畝，財產(chǎn)開展涌進度達66.26%。此中，云南省以66.52萬畝名列全市第7，僅次云南壯族省135.26萬畝、西安市115.45萬畝、珠海市103.13萬畝、內(nèi)蒙古 *** 爾省90.82萬畝、重慶市80.69萬畝、云南省77.95萬畝。

圖象2：2020年全市各縣(省、省轄市)菜園占空中積名列

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局 繪造地圖：農(nóng)自花）

簡述全市各縣(省、省轄市)近10年菜園占空中積變更，全市菜園占空中積從2010年的1068.1萬畝市場顛簸快速增長至2020年的1264.63萬畝，存量達196.53萬畝，降幅約18.4%，月均A43EI235E增幅約1.7%。云南省菜園占空中積從2010年的31.52萬畝市場顛簸快速增長至2020年的66.52萬畝，存量達35萬畝，降幅約111%，月均A43EI235E增幅約7.75%（高于全市均勻值）；在全市占比從2010年的2.95%市場顛簸快速增長至2020年的5.26%（2016年已經(jīng)起頭超越5%）。

圖象3：全市各縣(省、省轄市)菜園占空中積近10年變更(單元:萬畝)

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局 鐘表：農(nóng)自花）

2010年，云南省菜園占空中積為31.52萬畝，在全市1068.1萬畝中占比約2.95%，名列全市第15位；2011年躍居至第14位；2012年升到第11位；2013年已經(jīng)起頭，長年與云南、陜西、廣東、內(nèi)蒙古、四川、四川、山東、湖北、河北、河南等省(省、省轄市)名列全市菜園占空中積前10名。

圖象4：全市各縣(省、省轄市)菜園占空中積名列近10年變更

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局 鐘表：農(nóng)自花）

1.2.蔬果產(chǎn)量：全市第12

2020年，全市蔬果產(chǎn)量達28692.4萬噸，云南省以961.58萬噸名列全市第12位，在全市占比約3.4%，別離次于：山東?。?938.9萬噸，10.24%）、云南壯族?。?785.7萬噸，9.71%）、河南省（2563.4萬噸，8.93%）、西安市（2070.6萬噸，7.22%）、珠海市（1882.6萬噸，6.56%）、內(nèi)蒙古 *** 爾?。?660.4萬噸，5.79%）、河北?。?424.4萬噸，4.96%）、重慶市（1221.3萬噸，4.26%）、湖北?。?150.8萬噸，4.01%）、湖北省（1066.8萬噸，3.72%）、江蘇省（974.2萬噸，3.4%）。

圖象5：2020年全市各縣(省、省轄市)蔬果產(chǎn)量名列

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局 繪造地圖：農(nóng)自花）

簡述全市各縣(省、省轄市)近10年蔬果產(chǎn)量變更，全市蔬果產(chǎn)量由2010年的20095.37萬噸市場顛簸快速增長至2020年的28692.4萬噸，10年間存量達8597.03萬噸，降幅約42.78%，月均A43EI235E增幅約3.63%。云南省蔬果產(chǎn)量由2010年的407.14萬噸市場顛簸快速增長至2020年的961.58萬噸，在全市占比也由2010年的2.03%市場顛簸快速增長至2020年的3.35%（2015年已經(jīng)起頭，初次超越3%）。

圖象6：全市各縣(省、省轄市)蔬果產(chǎn)量近10年變更

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局 鐘表：農(nóng)自花）

從名列變更來看，2010~2011持續(xù)2年，云南省蔬果產(chǎn)量均在全市名列18；2012~2014持續(xù)3年，云南省蔬果產(chǎn)量均在全市名列第16；2015年已經(jīng)起頭躍居第15位；2016~2020年在全市前13位盤桓。

圖象7：全市各縣(省、省轄市)蔬果產(chǎn)量名列近10年變更

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局 鐘表：農(nóng)自花）

二、四川蔬果財產(chǎn)開展整體趨向

從政策面來看，2021年，《云南省“十四五”打造當今世界一流“食用菌牌”開展規(guī)劃》關于蔬果提出：蔬果財產(chǎn)開展重點抓好采后處置，因地造宜規(guī)劃建立20條擺布尺度化分揀線、10萬立方米擺布氣調庫。綜合性年產(chǎn)值實現(xiàn)“5年翻番”，月均降幅15%擺布；將四川建立成全市中中高檔蔬果供給基地、面向南亞東南亞的蔬果商業(yè)中心。到2025年，云南省蔬果栽種占空中積不變在1150萬畝（約合76.67萬畝）擺布、產(chǎn)量到達1600萬噸以上，綜合性年產(chǎn)值達1800億元。從開展統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，云南省蔬果栽種占空中積、產(chǎn)量、單產(chǎn)程度均整體呈正快速增長態(tài)勢。

2.1.菜園占空中積穩(wěn)中有增

2010年~2020年，云南省蔬果栽種占空中積由2010年的31.52萬畝逐年快速增長至66.52萬畝，年增速遍及在1.87%~16.23%之間，2017年已經(jīng)起頭，增速再次放緩；10年間存量約35萬畝，降幅約111%，月均A43EI235E增幅約7.75%（高于全市均勻值）；在全市占比也由2010年的2.95%市場顛簸快速增長至2020年的5.26%（2016年已經(jīng)起頭超越5%）。按照四川蔬果財產(chǎn)開展“十四五”占空中積目的，2025年蔬果栽種占空中積不變在1150萬畝（約合76.67萬畝）擺布，與2020年的66.52萬畝比擬，降幅約為76.67%。

圖象8：云南省蔬果栽種占空中積與增速走勢比照

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 繪造地圖：農(nóng)自花）

2.2.產(chǎn)量：2010~2020月均A43EI235E增幅約8.97%

2010年~2020年，云南省蔬果產(chǎn)量由407.14萬噸市場顛簸快速增長至961.58萬噸，其間，僅在2017年有過1.73%的下滑，其余年份同比降幅遍及在3.76%~22.55%之間；10年間存量約554.44萬噸，降幅約136.18%，月均A43EI235E增幅約8.97%——降幅、月均A43EI235E增幅均高于全市均勻值。按照四川蔬果財產(chǎn)開展“十四五”產(chǎn)量目的，2025年蔬果產(chǎn)量將到達1600萬噸，與2020年的961.58萬噸比擬，存量約638.42萬噸，降幅約66.39%。

圖象9：云南省蔬果產(chǎn)量與增速走勢比照

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：統(tǒng)計局、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 繪造地圖：農(nóng)自花）

2.3.年產(chǎn)值：批發(fā)零售額增速快于中藥材加工業(yè)年產(chǎn)值、農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值

近幾年來，云南省蔬果綜合性年產(chǎn)值構造總體表示為：農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值>中藥材加工業(yè)年產(chǎn)值>批發(fā)零售額。2020年，云南省蔬果綜合性年產(chǎn)值為893億元，此中，農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值為465億元，在綜合性年產(chǎn)值中占比超50%；中藥材加工業(yè)年產(chǎn)值272億元，占比約30.46%；批發(fā)零售額156億元，占比約17.47%。

圖象10：2020年云南省蔬果綜合性年產(chǎn)值構造

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 繪造地圖：農(nóng)自花）

按照四川蔬果財產(chǎn)開展“十四五”年產(chǎn)值目的，2025年蔬果綜合性年產(chǎn)值將到達1800億元，與2020年的893億元比擬，存量達907億元，降幅約101.57%，月均A43EI235E增幅約15.05%。此中，農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值將由2020年的465億元逐年增至2025年的700億元，5年間存量達235億元，降幅達50.54%，月均A43EI235E增幅約8.52%；中藥材加工業(yè)年產(chǎn)值將由2020年的272億元逐年增至2025年的620億元，5年間存量達348億元，降幅達127.94%，月均A43EI235E增幅約17.91%；批發(fā)零售額將由2020年的156億元逐年增至2025年的480億元，5年間存量達324億元，降幅達207.69%，月均A43EI235E增幅約25.21%。

圖象11：云南省蔬果農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值、中藥材加工業(yè)年產(chǎn)值、批發(fā)零售額、綜合性年產(chǎn)值走勢比照

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 繪造地圖：農(nóng)自花）

本文節(jié)選自農(nóng)自花年度大陳述：《云果&農(nóng)自花：2021年云南省蔬果財產(chǎn)開展開展陳述》。