國外柑橘保鮮技術

國外柑橘保鮮手藝

柑橘是我們日常生活中十分常見的生果之一，但是因為柑橘自己含水量大，易于腐朽，因而柑橘的保鮮問題不斷是一個難題。而國外的一些柑橘保鮮手藝，或答應以對我們的柑橘保鮮也有所啟發(fā)。

一、冷庫保鮮手藝

冷庫是目前柑橘保鮮的次要手段之一。好比歐洲等地， *** 縱冷庫將柑橘的溫度降低到2-5攝氏度，就能夠有效地耽誤柑橘的保鮮期，一些品量較好的柑橘以至能夠保留到5個月擺布。而在冷庫保鮮的過程中，必然要留意防潮、通風等問題，以免柑橘遭到二次污染。

二、包拆保鮮手藝

包拆是另一種常見的柑橘保鮮體例。在國外，常用的柑橘包拆體例有紙板箱、塑料袋等。那些包拆體例不只能夠庇護柑橘的外表，避免其擠壓變形等，還能夠控造柑橘的氣氛情況，到達保鮮的效果。好比在紙板箱中，能夠參加一些乙烯吸收劑，來控造氣氛情況，包管柑橘的新穎度。

三、化學處置手藝

在國外，還有一種較為極端的柑橘保鮮手藝，那就是化學處置手藝。那種手藝能夠通過噴灑一些化學，來按捺柑橘的呼吸感化，從而到達保鮮的效果。但那種辦法的缺點也非常明顯，一些化學可能會對人體安康形成危害，并且柑橘的口感也可能會遭到影響。

四、采摘手藝

除了上述幾種柑橘保鮮手藝外，柑橘的采摘手藝也對柑橘的保鮮期有很大影響。好比在柑橘采摘時，要制止過度摘果，如許會影響柑橘的發(fā)育和量量。而關于一些量量較好的柑橘，好在成熟后立即采摘，如許能夠包管柑橘的口感和品量。

五、綜合保鮮手藝

綜合保鮮手藝是目前國外應用較為普遍的柑橘保鮮體例。那種體例能夠將上述各類保鮮手藝停止整合，到達更好的保鮮效果。好比在采摘柑橘后，立即停止包拆，并將其存放在冷庫中，如許能夠有效地耽誤柑橘的保鮮期，而且包管柑橘的品量不受影響。

六、小編認為

綜上所述，國外的一些柑橘保鮮手藝，或答應以對我們國內的柑橘保鮮也有所啟發(fā)。但是，在應用那些手藝時，必然要留意保障柑橘的品量和平安，以免抵消費者形成危害。