愛媛43號柑橘和甘平(愛媛44號柑橘)

　　本文主角紅美人為第三屆A20展商產(chǎn)品（12.23-24 成都）

　　傳說中的果凍橙，目前比較火的有兩個品種：愛媛38和愛媛28（紅美人）。

　　據(jù)說前者為中柑所引進，在登記過程中將“愛媛28”登記成了“愛媛38”，將錯就錯。成就了今天在四川眉山一帶紅遍大江南北的網(wǎng)紅橙愛媛38。

　　而紅美人這個品種系浙江民間于2002年自行引入，在中國潛伏了十幾年也不溫不火，直到近兩年才爆紅，價格一度飆升至40元一斤。這個品種和愛媛38僅僅只有產(chǎn)地的區(qū)別嗎？

愛媛38VS紅美人

　　品種差異：媽同爹不同

　　愛媛38：愛媛38號為日本雜交柑桔新品種，系南香×西子香雜交育成，樹勢旺。

結(jié)果成串的愛媛38

　　紅美人：愛媛28，也是日本的柑桔雜交品種，母本為南香，父本為天草，僅僅在愛媛縣種植。

嬌弱的紅美人需要牽引果枝

　　口感差異：同樣的果凍味，不一樣的皮

　　傳說的果凍口感，誰更勝一籌？

　　愛媛38：很多人都這樣評價：果肉飽滿，清香爽口，含糖15°，入口即化，是果凍+果汁混勻在一起的一個柑橘。

看果皮是不是很細膩??！

　　紅美人：在化渣這一方面，愛媛28絲毫不遜色，除了甜度高，紅美人還被人這樣評價：“著體便酥，柔弱無骨”，不少有幸吃到的人都被這種橘子驚艷！紛紛感慨以前的橘子都白吃了！

左上之一個是紅美人，皮薄的都快看不見了

　　賣相差異：一個扁，一個圓

　　愛媛38：果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。耐貯藏，抗寒性強，豐產(chǎn)極好，結(jié)果成串，是一個非常有潛力的早熟雜柑品種。

　　紅美人：愛媛28果實大小約 *** g左右，大于愛媛38。果形呈扁球形，果皮濃橙色，比較光滑，果肉黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，舌頭幾乎難以察覺到，這種果凍樣的食用感覺是其最明顯的特征。果實完熟后糖度可以達到12度以上，酸1%以下，減酸較早，糖度較高，可溶性固形物可達12%以上。果肉橙色，柔軟多汁，囊衣薄，有香氣。

這樣薄的皮，非常震撼人心！

　　按照口感來說，紅美人和愛媛38不分高下，化渣性都非常好，可以說是基本無渣，但是紅美人的皮相較之下更加的薄。

　　然而，極薄的果皮也導(dǎo)致了紅美人果皮難剝的特性，稍不小心就會將果肉連皮帶肉給撕下來，果肉也就隨著剝開的口子流了出來。所以吃紅美人也是一個技術(shù)活。

　　也因為如此，紅美人的儲存和運輸是一件非常費人心神的事情，一不小心到手的就是一灘乎乎的果醬。因此，要吃完熟的紅美人還得需要到產(chǎn)地浙江去才能吃到口感更好最新鮮的浙江版果凍橙。

　　種植方式差異：一個不抗病，一個不抗傷

　　愛媛38：種植技術(shù)來說，還是比較好管理，樹勢旺，后期結(jié)果后需要拉枝，否則會因為果枝太軟導(dǎo)致斷枝。

　　紅美人：愛媛28是一個極其難栽培的品種，首先這個品種渾身都軟！果肉軟，果皮軟，果枝也軟，這個弱肉無骨的軟美人又恰好長在臺風(fēng)肆虐的浙江，因此，為了養(yǎng)好這個品種，只能搭起大棚，給嬌美人遮風(fēng)擋雨。

　　臺州綠際農(nóng)業(yè)有限公司的王芳就為了紅美人 *** 碎了心。

大棚栽種的紅美人

　　“這個品種高位嫁接，掛果后很快會出現(xiàn)樹勢衰退，樹葉發(fā)黃的現(xiàn)象，也就是說高位嫁接的果子只能吃一兩年。為了養(yǎng)好它，我們決定從小苗開始種。而之一次種的時候，小苗完全就僵了，一年過去也不見長。后來請到了當?shù)氐母探垩芯克募夹g(shù)人員才幫我們解決了這個問題，不過也因此損失了好多。

基地種植模式局部

　　在結(jié)果后，紅美人的皮薄的一刮就破相，容易出花斑，甚至裂果，所以我們在栽培的時候需要特別用心，像是照顧小嬰兒一樣每天都要守著它。”

刮傷的紅美人：抓破美人臉

　　價格差異：一個貴的時期剛過，一個貴的時期剛來

　　愛媛38：盡管愛媛38火爆，廣告也是鋪天蓋地，很多假冒偽劣的愛媛38讓 *** 上價格已經(jīng)跌破了8元一斤。

　　紅美人：愛媛28盡管面積也在急速擴增，但是由于栽培難度的限制，產(chǎn)出量一直不大，但是極佳的口感依舊讓美人價格不菲。

　　前幾天象山的紅美人就以每公斤123元的價格創(chuàng)下了紅美人的最近高價。同時市面上的紅美人也普遍維持在60元一公斤的價格。

　　品牌故事差異：誰沒有過辛酸的奮斗史

　　愛媛38：本文其實想說的是臺州綠際公司的故事，愛媛的故事就“不bu可xiang溯xie源ta”

　　紅美人：王芳是臺州綠際農(nóng)業(yè)公司CEO，本來養(yǎng)著一300頭羊，過著輕松點的牧養(yǎng)生活。身在盛產(chǎn)橘子的臺州，好的橘子早已經(jīng)是司空見慣，但吃到果凍般的紅美人后，王芳立刻就被驚艷到，回到家后依舊心血難平，下定決心把這種果子種出來！

紅美人開花，挺像柚子花

　　于是便有了前面提到的坎坷，那些失敗都是他們一次次失敗后總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗。

　　走過很多的彎路，王芳依舊不急功近利，堅持綠色有機的種植方式，整個園區(qū)采用智能化水肥一體灌溉模式，保證紅美人可以喝到充分的水；整個園區(qū)自然生草，采用人工割草青草還田的方式讓果園有著充分的綠肥，與此同時，果然還通過使用大量的羊糞有機肥提升土壤肥力。

施用有機肥

　　王芳說：“越是這樣好的果子就越值得我們這樣精細的管理照顧。”

　　老陳天生左手殘疾，但是為了管好這一片橘園，每天早上騎1個多小時的電動車到田里守紅美人，從小苗栽培一直守到了豐收的季節(jié)。這種守護的生活，日日如此，夜夜皆然。

老陳身體不便，但是守著這些果子依舊很開心

　　也就是這樣的精細管理，綠際的紅美人格外出彩！表皮細膩完好，果香四溢。紅美人的甜度也非常高，非常穩(wěn)定。這樣的品質(zhì)，還沒有上市就收到大量的訂單。

下面其實很多減震的包裝在保護嬌嫩的紅美人

　　40一斤，確實貴有貴的道理，但是希望這么好的產(chǎn)品，大眾也能消費到，財哥今年就吃了半個紅美人。

　　最后，你想吃嗎？

　　那就報名參加A20！

記得提前加上老板 *** 微信▼